وبلاگ
بهترين زمان مصرف ويتامين e
بهترين زمان مصرف ويتامين e معمولاً همراه با وعده‌هاي غذايي حاوي چربي است، زيرا اين ويتامين محلول در چربي بوده و براي جذب بهتر نياز به چربي دارد. مصرف آن در صبح يا شب تفاوتي ندارد، اما توصيه مي‌شود که با وعده غذايي اصلي مصرف شود تا بيشترين اثربخشي را داشته باشد.
ويتامين e يکي از مواد مغذي ضروري براي سلامت بدن است که براي چشم‌ها، پوست، خون و مغز اهميت زيادي دارد. يکي از وظايف اصلي آن، نقش آنتي‌اکسيداني است؛ به اين معنا که از سلول‌ها در برابر مولکول‌هاي آسيب‌رسان به نام راديکال‌هاي آزاد محافظت مي‌کند.
نقش ويتامين e در بدن
اگرچه بيشتر افراد مي‌توانند اين ويتامين را از طريق رژيم غذايي سالم دريافت کنند، اما مکمل‌هاي ويتامين E و محصولات مراقبتي پوست و مو که حاوي اين ويتامين هستند نيز محبوب شده‌اند. با اين حال، هنوز فوايد و خطرات استفاده از اين محصولات به‌طور کامل مشخص نيست.
مواد غذايي سرشار از ويتامين e
رژيم غذايي حاوي روغن‌هاي گياهي، آجيل، دانه‌ها و سبزيجات سبز مي‌تواند مقدار کافي از ويتامين e را فراهم کند.
انواع ويتامين e
در طبيعت، ويتامين E در هشت شکل شيميايي وجود دارد:
- آلفا، بتا، گاما و دلتا توکوفرول
- آلفا، بتا، گاما و دلتا توکوترينول
از ميان اين اشکال، فقط آلفا-توکوفرول به‌طور گسترده مطالعه شده و براي سلامت انسان ضروري است. به همين دليل، زماني که درباره نيازهاي بدن به ويتامين E يا سطح آن در مواد غذايي صحبت مي‌کنيم، بيشتر به آلفا-توکوفرول اشاره مي‌کنيم.
روي برچسب مواد غذايي يا مکمل‌ها، آلفا-توکوفرول طبيعي معمولاً به‌عنوان "d-alpha-tocopherol" و آلفا-توکوفرول مصنوعي به‌عنوان "dl-alpha-tocopherol" درج مي‌شود. فرم طبيعي اين ويتامين قدرت بيشتري دارد.
منابع ويتامين E شامل آجيل، دانه‌ها، روغن‌هاي گياهي، سبزيجات برگ‌دار و غلات غني‌شده است. اين ويتامين پس از ورود به بدن در بافت‌هاي چربي و کبد ذخيره مي‌شود.
فوايد ويتامين E براي بدن
افراد زيادي از مکمل‌هاي ويتامين E براي پيشگيري يا درمان بيماري‌ها استفاده مي‌کنند. به دليل خواص ويتامين e که در ادامه آورده‌ايم.
- آنتي‌اکسيدان: حفاظت از سلول‌ها در برابر آسيب‌هاي ناشي از عوامل محيطي مانند دود سيگار و اشعه فرابنفش
- کاهش التهاب: که در بسياري از بيماري‌ها نقش دارد
- تقويت سيستم ايمني: براي مقابله با عفونت‌ها
- بهبود ارتباط سلول‌ها و عملکرد بهتر آن‌ها
با اين حال، مطالعات درباره تأثير مکمل‌هاي ويتامين E در پيشگيري از بيماري‌هايي مانند سرطان، بيماري قلبي، ديابت و آب مرواريد نتايج قابل‌توجهي نداشته است.
فوايد ويتامين e براي پوست و مو
پوست:
ويتامين E به‌عنوان يک مرطوب‌کننده طبيعي در روغن پوست وجود دارد. اما با افزايش سن و قرار گرفتن در معرض نور خورشيد يا نورهاي مصنوعي، ميزان آن کاهش مي‌يابد. محصولات حاوي اين ويتامين مي‌توانند به مرطوب نگه داشتن پوست کمک کنند، اما جايگزين استفاده از کرم ضدآفتاب نيستند.
مو:
محصولاتي مانند روغن آرگان يا روغن کدو تنبل که حاوي ويتامين E هستند، ممکن است به مرطوب کردن پوست سر و مو کمک کنند. اما شواهدي مبني بر تأثير مستقيم اين ويتامين در رشد مو وجود ندارد.
منابع ويتامين e در غذا
برخي از منابع خوب ويتامين E عبارتند از:
- تخمه آفتابگردان: 7.4 ميلي‌گرم در هر 28.35 گرم
- بادام: 6.8 ميلي‌گرم در هر 28.35 گرم
- روغن زيتون: 2 ميلي‌گرم در هر قاشق غذاخوري
- اسفناج (پخته‌شده): 1.9 ميلي‌گرم در هر نصف فنجان
چه کساني در معرض کمبود ويتامين e هستند؟
کمبود اين ويتامين معمولاً در افرادي ديده مي‌شود که دچار مشکلات گوارشي مانند بيماري کرون يا فيبروز کيستيک هستند. نوزادان زودرس نيز ممکن است در معرض خطر باشند. علائم کمبود شامل ضعف عضلاني، مشکل در راه رفتن و رفلکس‌هاي کند است. درمان اين کمبود با مصرف مکمل‌هاي ويتامين E انجام مي‌شود.
مکمل ويتامين E برند Health & More يک گزينه مناسب براي تامين نيازهاي روزانه بدن به اين ويتامين ضروري است. اين محصول با کيفيت بالا و جذب مناسب به حفظ سلامت پوست، مو و سيستم ايمني کمک مي‌کند.
عوارض جانبي ويتامين e
مصرف بيش از حد مکمل‌هاي ويتامين E مي‌تواند عوارضي مانند تهوع، سردرد، خستگي، مشکلات بينايي و خونريزي ايجاد کند. همچنين، افرادي که داروهاي رقيق‌کننده خون مصرف مي‌کنند، نبايد بدون مشورت با پزشک مکمل‌هاي اين ويتامين را مصرف کنند. همچنين رعايت بهترين زمان مصرف ويتامين e نيز به افزايش عملکرد آن در بدن کمک خواهد کرد.
منبع: webmd
مطالعه بيشتر: تقويت سيستم ايمني بدن با 13 ماده غذايي مفيد _ تکنيک‌هاي کاهش استرس
گفت‌وگو درباره این مطلب
نظرات کاربران
هنوز نظری ثبت نشده است؛ اولین نفر باشید.